（1）清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀、清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、谐调的香气，入口绵甜，香味谐调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。

（2）浓香型白酒标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁或幽雅，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的酯类香气，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

（3）酱香型白酒的标准评语是：清澈（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

（4）米香型白酒标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅。风格（突出、明显、尚可）。

（5）凤型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯为主，一定量的已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长，风格（突出、明显、尚可）。

（6）兼香型白酒：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱浓谐调，幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长，风格（突出、明显尚可）。

（7）芝麻香型白酒：清澈透明，芝麻香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长，风格（突出、明显、尚可）。

（8）药香型白酒：清澈透明，香气典雅，浓郁甘美，略带药香，谐调醇甜爽口，后味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

（9）特型白酒：无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀，香气幽雅、舒适，诸香谐调，柔绵绵醇和、香气悠长，风格（突出、明显、尚可）。

（10）豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇厚甘润，后味爽净，风格（突出、明显、尚可）

（11）老白干型白酒：无色透明、闻有醇香与酯馥合香气，醇和柔顺、甘润爽净、诸味谐调、回味悠长，风格突出。

（12）馥郁香型白酒：无色透明、芳香馥郁、醇和绵甜、酒体丰满、回味怡畅。